السبت، 17 يناير 2015

وصفة صينية بطاطس بالدجاج والكريمة من برنانمج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج والكريمة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم السبت (17-1-2015)
(أطباق رئيسية - وصفات بالدجاج - وصفات بالبطاطس)


المقادير :


  • 1 ملعقة كبيرة سمن.
  • 1/2 كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعه مكعبات.
  • ملح وفلفل.
  • كزبرة جافة.
  • 1 بصلة كبيرة مبشورة.
  • 2 ثمرة فلفل رومى مقطعه مكعبات.
  • 1 كيلو بطاطس مكعبات محمره.

  • مقادير البشاميل :

    • 2 ملعقة كبيرة سمنة .
    • 2 ملعقة كبيرة دقيق.
    • 1/2 لتر لبن.
    • 2 بيضة.




الطريقة :


  • فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ثم نضع مكعبات الفراخ ونتبلها بالملح والفلفل والكسبرة الجافة ونحمرها فى السمن حتى يتغير لونها وتستوى وتجف مائها.
  • نضيف البصل ونقلبها مع الدجاج حتى تذبل ثم نضيف مكعبات الفلفل الرومى ونقلبه حتى يطرى.
  • نرفعها من على النار ونضع عليه مكعبات البطاطس المحمره ونقلبهم معا.
  • فى حله على النار نضع ملعقتين كبار من السمن وعندما تسيح نضع الدقيق نحمره فى السمن ثم نضيف اللبن البارد ونقلبه سريعا حتى لا يتكلكع، ونتركه يغلى على النار حتى يثقل قوامه، نرفعه من على النار ونتركه يهدأ.
  • نضع نصف كمية البشاميل على الفراخ والبطاطس ونكسر عليها بيضة ونضع قليل من الملح والفلفل ونقلبهم معا جتى تختلط المكونات جيدا.
  • نضع البيضه الأخرى على باقى البشاميل ونقلبهم (يجب أن يكون البشاميل مش سخن  أوى علشان البيضة ماتستويش جواه).
  • نجهز صينية بايركس وندهنها جيدا بالسمن ونضع فيها خليط البطاطس بالفراخ.
  • نصب باقى البشاميل فوق البطاطس بالفراخ ونوزعها جيدا .
  • نضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يحمر الوجه .. وبالهنا .............، 





على قد الايد, نجلاء الشرشابى , برنامج على قد الايد, الشيف نجلاء الشرشابى, وصفات, اكلات, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, أطباق رئيسية, أطباق جانبية, وصفات بالدجاج, وصفات بالبطاطس


بطاطس بالفراخ على قد الايد, صينية فراخ بالبطاطس, صينية بطاطس بالفراخ, بطاطس بالدجاج والكريمة بالصور, بطاطس مهروسة بالدجاج والكريمة, كرات بطاطس بالدجاج والكريمة, كرات البطاطس بالدجاج والكريمة, كرات البطاطس بالدجاج والكريمة منال العالم, قوارب البطاطس بالدجاج والكريمة, طاجن البطاطس بالدجاج والكريمة من حورية المطبخ, كرات البطاطس بالدجاج والكريمة كويتات, يطاطس بالدجاج والجبن, بطاطس بالدجاج بالفرن, بطاطس بالدجا فى الفرن بالصور, بطاطس بالدجاج بالفرن منال العالم, بطاطس بالدجا المفروم, بطاطس بالدجاج منال العالم, بطاطس بالدجاج والبشاميل, بطاطس بالدجاج, بطاطس بالفراخ فى الفرن, بطاطس بالفراخ بالفرن, بطاطس بالفراخ والبشاميل, بطاطس بالفراخ منال العالم, بطاطس بالفراخ فتكات, بطاطس بالفراخ البانيه, بطاطس بالفراخ فى القرن بالصور, بطاطس بالفراخ والكريمة, بطاطس بالفراخ والكارى, بطاطس بالفراخ والبشاميل, دجاج بالبطاطس والكريمة, دجتج بالبطاطس مقلية, دجاج بالبطاطس والجبن, دجاج بالبطاطس بالفرن, دجاج بالبطاطس بالفرن بالصور, دجاج بالبطاطس المهروس, دجاج بالبطاطس والزيتون, دجاج بالبطاطس فى الفرن , دجاج بالبطاطس منال العالم, دجاج بالبطاطس والجزر, دجاج بالبطاطس على طريقة منال, جميع حلقات ووصفات واكلات الشيف نجلاء الشرشابى, جميع حلقات ووصفات واكلات برنامج على قد الايد, نجلاء على قد الايد, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد اليوم, برنامج على قد الايد حلقة الامس, اكلات قناة سى بى سى سفرة, اكلات سي بي سي سفرة على قد الايد, نجلاء الشرشابى على قد الايد, برنامج على قد الايد مطبخ اتوسة, صور الاكل رمضان, مطبخ اتوسة, مطبخ اتوسه.