الثلاثاء، 27 يناير، 2015

وصفة خبز بالسبانخ والجبنة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل خبز بالسبانخ والجبنة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الثلاثاء (27-1-2015)
(معجنات ومخبوزات - خبز )


وصفة
(للفطار - للعشاء - للسحور - للأولاد فى المدارس)



المقادير :


  • 1/2 2 كوب دقيق أبيض.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • رشة سكر.
  • 2 بيضة.
  • 3/4 كوب عصير سبانخ.
  • 1/4 كوب زيت.
  • مقادير الحشو : جبنة قريش + شطة ناعمة.

الطريقة :


  • فى الخلاط نضع السبانخ ونخلطها ونعصرها حتى تنعم ونصفيها ونأخذ من العصير كوب إلا ربع.
  • فى العجان نضع الدقيق ونضيف عليه رشة الملح ورشة السكر والخميرة الفورية والبيكنج بودر ونقلبهم معا.
  • تضيف الزيت ونقلبه حتى يتشرب الدقيق الزيت.
  • نضيف البيض تدريجيا واحدة واحدة حتى تختلط تماما ثم نضيف الأخرى.
  • نضيف عصير السبانخ تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • نخرج العجينة من العجان ونغطيها ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
  • فى بولة عميقة نضع الجبنة القريش ونهرسها مع الشطة وإذا لا تريديها حاميه ممكن تضيفى كمون بدل الشطة.
  • بعد أن تخمر نقسم العجينة كرات متساوية الحجم ونفردها ونضع بها ملعقة من الحشوة ونلفها رول.
  • نرصها فى صينية الفرن ونتركها حتى تخمر مرة أخرى.
  • توضع الصينية فى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى وتحمر وبالهنا ......،



الشيف, على قد الايد, نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, الشيف نجلاء الشرشابى, وصفات, اكلات, حلقة اليوم, حلقة أمس, طريقة عمل, المقادير, المكونات, معجنات, مخبوزات, خبز, للفطار, للعشاء, للسحور, للأولاد فى المدارس, 


خبز بعصير السبانخ, خبز بالسبانخ من حورية المطبخ, خبز بالسبانخ والجبن, خبز بالسبانخ ولا بالأحلام, خبز بالسبانخ ج1 - حورية المطبخ, الخبز بالسبانخ, خبز محشو بالسبامخ, خبز الصمون بالسبانخ, خبز التورتيلا بالسبانخ, خبز محشى بالسبانخ لحورية المطبخ, فطائر السبانخ والجبنة, فطائر السبانخ بالجبنة, فطائر السبانخ,  جميع حلقات ووصفات واكلات الشيف نجلاء الشرشابى, جميع حلقات ووصفات واكلات برنامج على قد الايد, نجلاء على قد الايد, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد اليوم, برنامج على قد الايد حلقة الامس, اكلات قناة سى بى سى سفرة, اكلات سي بي سي سفرة على قد الايد, نجلاء الشرشابى على قد الايد, برنامج على قد الايد مطبخ اتوسة, صور الاكل رمضان, مطبخ اتوسة, مطبخ اتوسه, حلقة النهارده, حلقة امبارح,