الثلاثاء، 20 يناير، 2015

وصفة قرص بالعسل الأبيض من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى




المقادير و الطريقة مكتوبة لطريقة عمل قرص بالعسل الأبيض مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد 
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الثلاثاء (20-1-2014)
(معجنات ومخبوزات - قرص)

وصفة
(للفطار - للعشاء - للسحور - للرحلات - للأولاد فى المدارس)


المقادير :



  • 3 كوب دقيق.
  • رشة ملح.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/2 كوب سمن.
  • 2 ملعقة كبيرة عسل نحل.
  • 2 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • لبن للعجن.

الطريقة :


  • فى العجان نضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر والفانيليا ورشة ملح ونقلبهم معا.
  • نضيف السمن إلى الدقيق ونعجنهم معا حتى يتشرب الدقيق كله من السمن، ثم نضيف العسل النحل مع الإستمرار فى العجن.
  • نضيف البيض واحده واحده ونعجن كل واحده حتى تختفى.
  • نضيف اللبن تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة ولا تلتصق بالايد.
  • نترك العجينة قليلا لترتاح.
  • نفرد العجينة كلها بسمك مناسب حوالى 1 سم.
  • نقطعه بواسطة قطاعات دائرية.
  • نرصها فى صينية فرن ونعمل بها ثقوب بالشوكة حتى لا تعلو وتصبح كالعيش .
  • توضع فى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى وبالهنا ......،





على قد الايد, نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, الشيف نجلاء الشرشابى, وصفات, اكلات, حلقة اليوم, حلقة أمس, طريقة عمل, المقادير, المكونات, معجنات, مخبوزات, قرص, للفطار, للعشاء, للسحور, للاولاد فى المدارس, للرحلات


قرص طرية, قرص مقرمشة, قرص بالعسل, قرص باللبن, قرص بالسمن, قرص دسمة, قرص حلوه, قرص مسكره, قرص طرية بالعسل, قرص بالسكر, قرص النحل, قرص بالعسل والسمن, قرص العسل, قرص العسل من فتافيت, قرص بالعسل نجلاء الشرشابى, قرص بالعسل على قد الايد, جميع حلقات ووصفات واكلات الشيف نجلاء الشرشابى, جميع حلقات ووصفات واكلات برنامج على قد الايد, نجلاء على قد الايد, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد اليوم, برنامج على قد الايد حلقة الامس, اكلات قناة سى بى سى سفرة, اكلات سي بي سي سفرة على قد الايد, نجلاء الشرشابى على قد الايد, برنامج على قد الايد مطبخ اتوسة, صور الاكل رمضان, مطبخ اتوسة, مطبخ اتوسه, حلقة النهارده, حلقة امبارح,