الثلاثاء، 12 يوليو، 2016

وصفة عجينة الكرواسون من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل عجينة الكرواسون مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم
(معجنات ومخبوزات)

وصفة
(للفطار - للعشاء - للسحور - للرحلات - للأولاد فى المدارس)



المقادير :


  • 5 كوب (1 كيلو ) دقيق أبيض.
  • رشة ملح.
  • 3 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 كوب لبن بودرة.
  • ماء للعجن.
  • 2 كوب زبدة.

الطريقة :


  • فى بولة عميقة نضع الدقيق ونضيف عليه اللبن البودرة ورشة الملح والسكر والخميرة ونقلبهم معا.
  • نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة ولا تلتصق بالايد.
  • نغطى العجينة ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
  • بعد أن تخمر نفرد العجينة ونرقها وندهنها بالزبدة ونطبقها كالمنديل ونضعها فى الثلاجة مدة ساعه تقريبا.
  • نخرجها من الثلاجة ونفردها مره أخرى ونرقها وندهنها بالزبدة مره أخرى ونطبقها مره أخرى كالمنديل.
  • نضعها مره أخرى فى الثلاجة مدة ساعه تقريبا.
  • نخرجها من الثلاجة ونفردها  ونقطعها على شكل مثلثات ونضع ملعقة من الحشوة المفضله سواء حلو أو حادق من الجهة العريضة للمثلث ونلفها فى إتجاه رأس المثلث.
  • نرصهم فى صينية الخبز ونتركها ترتاح قليلا قبل خبزها ويمككن دهن الوجه بالبيض المخفوق .
  • توضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تحمر وتستوى العجينة .. وبالهنا .................،





الشيف, على قد الايد, نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, الشيف نجلاء الشرشابى, وصفات, اكلات, حلقة اليوم, حلقة أمس, طريقة عمل, المقادير, المكونات, معجنات, مخبوزات, كرواسون, 


الكرواسون الحادق, كرواسون سريع, كرواسون بالبسطرمة, كرواسون فتكات, كرواسون فرنسى, كرواسون حورية المطبخ يوتيوب, كرواسون سالى فؤاد, كرواسون بالزيت, كرواسون جبن, كرواسون قليل الديم, كرواسون هش, الكرواسون, الكرواسون السريع, الكرواسون سالى فؤاد, الكرواسون الهش, الكرواسون محمود عطية, الكرواسون للشيف حسن, الكرواسون بالجبنة, الكرواسون والباتيه بدسم أقل, الكرواسون فتكات, الكرواسون غادة التلى, الكرواسون بعجينة البف باستريالكرواسون بالشيكولاته, الكرواسون بعجينة العشر دقائق, الكرواسون بالجبنة, الكرواسون بالسجق, بجميع حلقات ووصفات واكلات الشيف نجلاء الشرشابى, جميع حلقات ووصفات واكلات برنامج على قد الايد, نجلاء على قد الايد, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد اليوم, برنامج على قد الايد حلقة الامس, اكلات قناة سى بى سى سفرة, اكلات سي بي سي سفرة على قد الايد, نجلاء الشرشابى على قد الايد, برنامج على قد الايد مطبخ اتوسة, صور الاكل رمضان, مطبخ اتوسة, مطبخ اتوسه, حلقة النهارده, حلقة امبارح,