السبت، 25 أبريل 2015

وصفة بودينج الجزر من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل بودينج أو مهلبية الجزر مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
Carrot Pudding by Naglaa Elshershaby
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم الخميس (26-2-2015)

إعادة اليوم السبت (25-4-2015)
(حلويات - مهلبية - بودينج)
وصفة
(للأطفال)


المقادير :

  • 3/4 كيلو جزر مبشور.
  • 1 كوب سكر.
  • 4 كوب لبن.
  • 1/3 كوب زبيب.
  • 1/4 كوب زبدة.
  • 3 ملعقة كبيرة نشا.
  • للتزيين فول سودانى أو أى نوع مكسرات.


الطريقة :

  • فى حله على النار نضع الجزر مع السكر ونقلبه على النار .
  • يُضاف اللبن مع الجزر والسكر ونقلبه ونتركه يغلى حتى ستوى الجزر مع التقليب من وقت لآخر.
  • بعد أن يستوى الجزر نرفعه قليلا من على النار حتى يهدأ قبل إضافة النشا.
  • يُضاف الزبدة و الزبيب على الجزر ونقلبهم حتى تسيح الزبدة.
  • يُذاب النشا فى قليل من الماء حتى يذوب تماما.
  • يُضاف النشا على الجزرمع التقليب.
  • نضع الحله مره أخرى على النار ونتركه تغلى مره أخرى على النا رحتى يغلظ قوامها.
  • نرفعها من على النار وتُترك لتهدأ ثم توضع فى كاسات التقديم وتزين بالمكسرات أو السودانى المجروش .. وبالهنا..........،



لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).




الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, حلويات, بودينح, مهلبية, للأطفال,