المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل كيكة الذرة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الأحد (15-2-2015)
(حلويات - كيك)
وصفة
(للعزومات - للدايت - للرجيم)
المقادير :
- 2 كوب دقيق ذرة.
- 1 كوب سكر.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة كربونات صودا.
- 1/2 كوب سمنة.
- 1 كوب لبن.
- 1/2 عصير ليمونة.
- 2 بيضة.
- فانيليا.
- للوجه : سكر بودرة + قرفة ناعمة.
الطريقة :
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نجهز صينية فرن وندهنها بالسمن ونبطنها بالدقيق.
- فى طاسه على النار نسيح السمنة.
- فى بولة عميقة نضع دقيق الذرة ويُضاف السكر والبيكنج بودر والكربوناتو ورشة الملح ونقلبهم معا.
- نعمل حفرة فى وسط الدقيق ويُضاف فيها البيض والفانيليا وعصير الليمون ونخفقهم معا أولا .
- يُضاف اللبن على البيض ويخفق ويقلب مع الدقيق حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف السمن بعد أن يسيح ويقلب فى الدقيق حتى نحصل على عجينة كيكة لينة.
- تُصب المكونات فى صينية مدهونه بالسمنة ومرشوش بدقيق الذره .
- توضع الصينية فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوى.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونرشها بالسكر البودرة والقرفة الناعمة .. وبالهنا .........،
الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, حلويات, كيك
انا عملت كيكة الزرة وطلعت حلوه جدا الشكر للشيفه نجلاء شكرا
ردحذف