الثلاثاء، 3 فبراير، 2015

وصفة خلية النحل الملونة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى


منيو اليوم (3 فبراير 2015)
المقادير والطريقة مكمتوبة لطريقة عمل خلية النحل الملونة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الثلاثاء (3-2-2015)
(معجنات ومخبوزات - خلية النحل)

وصفة
(للفطار - للحفلات - للعشاء - للسحور - للأطفال)


المقادير :

  • 4 كوب دقيق.
  • رشة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • بيضة.
  • 1 كوب لبن.
  • 1/2 كوب سمن.
  • للحشو : جبنة بيضاء طرية + ألوان صناعية + مكبعات طماطم + مكعبات فلفل.
  • للوجه : بيضة مخفوقة + حبة البركة أو سمسم

الطريقة :

  • فى العجان نضع الدقيق ونضيف عليه رشة الملح والخميرة والسكر ونقلبهم معا.
  • فى طاسه على النار نسيح السمنة قليلا دون أن تسخن أو تقدح.
  • نضيف البيضة على الدقيق ونقلبها حتى تختفى البيضة.
  • نضيف السمن السايح على الدقيق حتى يتشرب الدقيق كله من السمن.
  • يضاف اللبن تدريجى حتى تتماسك العجينة وتتكور ولا تلتصق بالايد.
  • نتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
  • نقسم الجبنة البيضاء فى ثلاث بولات ونضيف عليها الألوان الصناعية السائلة أو البودرة المذابه فى قليل من الماء حسب اللون المحبب .
  • تضاف مكعبات الطماطم ومكعبات الفلفل ونهرس كل المكونات معا 
  • بعد أن تخمر العجينة نقسمها كرات متساوية الحجم ونتركها تخمر مره أخرى.
  • نمسك كل كره ونبطهها ونضع بيها ملعقة كبيرة من الحشوة ونغلقها على الحشو ونكورها مره أخرى.
  • نرصها فى صينية الخبز ملاصقين لبعض ندهن السطح بالبيضة المخفوقة، ويرش بحبة البركة والسمسم.
  • تترك لتخمر قبل وضعها فى الفرن.
  • توضع فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى وتحمر .. وبالهنا ............،


الشيف, على قد الايد, نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, الشيف نجلاء الشرشابى, وصفات, اكلات, حلقة اليوم, حلقة أمس, طريقة عمل, المقادير, المكونات, معجنات, مخبوزات, خلية النحل, للحفلات, للفطار, للعشاء, للسحور, للأطفال, للأطفال, للأولاد فى المدارس, 

عجينة خلية النحل, عجينة خلية النحل بالزبادى, طريقة عمل خلية النحل بالجبن, عجينة خلية النحل منال العالم, عجينة خلية النحل بالصور, عجينة خلية النحل روعة, عجينة خلية النحل بالزبادى بالصور, عجينة خلية النحل بدون حليب, عجينة خلية النحل بعشر دقائق, عجينة خلية النحل عالم حواء, طريقة عمل خلية النحل بعجينة العشر دقائق, بجميع حلقات ووصفات واكلات الشيف نجلاء الشرشابى, جميع حلقات ووصفات واكلات برنامج على قد الايد, حلقات رمضان نجلاء الشرشابى, حلقات رمضان على قد الايد,  نجلاء على قد الايد, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد اليوم, برنامج على قد الايد حلقة الامس, اكلات قناة سى بى سى سفرة, اكلات سي بي سي سفرة على قد الايد, نجلاء الشرشابى على قد الايد, برنامج على قد الايد مطبخ اتوسة, صور الاكل رمضان, مطبخ اتوسة, مطبخ اتوسه, حلقة النهارده, حلقة امبارح, برنامج على قد الايد قناة سفرة, برنامج على قد الايد حلقة امس,