السبت، 28 فبراير، 2015

وصفة جراتان البطاطس بالفلفل والجبن من برنامج حلو حادق لـ الشيف سالى فؤاد



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل جراتان البطاطس بالفلفل والجبن مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج حلو حادق 
Potatoes, peppers and cheese Gratin

 by sally fouad

على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم السبت (28-2-2015)
(أطباق جانبية - وصفات بطاطس)
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)


المقادير - Ingredients :

  • 1 كيلو بطاطس مقطعه جوانج
  • 3 ثمرات فلفل أخضر مقطعه شرائح.
  • 1 بصلة كبيرة مقطعه جوانح.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس.
  • ملح وفلفل.
  • 1 كوب مرقة.
  • 1 كوب لبن.
  • 1 كوب كريمة لبانى.
  • 2 كوب جبنة جودة مبشورة.

الطريقة :

  • فى حله على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونضع عليها شرائح البصل ونشوحه على النار.
  • تُضاف البطاطس وتشوح مع البصل ثم يُضاف الفلفل الألوان ويشوح معهم.
  • فى بولة عميقة نضع الكريمة اللبانى ونخفقهم ويُضاف عليها اللبن والمرقة وتُقلب جيدا.
  • تُضاف نصف كمية الجبنة الجودة وتُقلب مع خليط السوائل.
  • ترص البطاطس بالبصل والفلفل الألوان فى صينية مدهوه جيدا بالسمن .
  • تُصب فوقها خليط السوائل ويوضع باقى الجبنة الجودة على الوجه.
  • توضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوى حوالى ساعه .. وبالهنا ............،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات وحلويات الشيف سالى فؤاد (إضغط هنا)
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات وحلويات برنامج حلو وحادق (إضغط هنا).




الشيف, الشيف سالى فؤاد, سالى فؤاد, حلو وحادق, برنامج جلو وحادق, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, وصفات بطاطس, أطباق جانبيبة, للعزومات, عزومة, عزومات رمضان, اكلات رمضان,