السبت، 7 فبراير، 2015

وصفة شيش طاووق بالكارى من برنامج حلو وحادق لـ الشيف سالى فؤاد



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل شيش طاووق بالكارى مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج حلو وحادق
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم السبت (7 - 2 - 2015)
(أطباق رئيسية - شيش طاووق)
وصفة
(لعزومات رمضان - للعزومات - اكلات رمضان)


المقادير :

  • 1 كيلو صدور دجاج مخلية مقطعه مكعبات.
  • 1 ملعقة كبيرة كارى.
  • 1 ملعقة كبيرة كركم.
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر.
  • 1/2 كوب ماء بصل.
  • 1 عصير ليمونة.
  • 3 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس.
  • وحدات من الطماطم الشيرى.
  • فلفل ألوان مقطع مكعبات.
  • وحدات من المشروم الطازج 
  • ملح وفلفل.
  • بقدونس للزينة.
  • أسياخ خشبية تُنقع فى الماء لمدة نصف ساعه قبل الإستعمال.



الطريقة :

  • فى بولة عميقة تُخلط جميع مقادير التتبيلة (الكارى - الكركم - البصل البودر - ماء البصل - عصير الليمون - زيت عبد الشمس - ملح وفلفل).
  • تخلط كل المكونات جيدا معا وتوضع قطع الدجاج فى التتبيلة مدى لا تقل عن ساعتين ويفضل تتبيلها من اليوم السابق حتى تتشرب النكهة والطعم أكتر.
  • نحضر الأسياخ الخشبية بعد نقعها فى الماء ونضع فيها قطع الدجاج والطماطم الشيرى ومكعبات الفلفل الألوان وشرائح المشروم.
  • نشويها قليلا على الجريل حتى تأخذ لون الشوى ثم ترص فى صينية وتوضع فى الفرن حتى تنضج جيدا .. وبالهنا .............،


رمضان, الشيف, سالى فؤاد, الشيف سالى فؤاد, حلو وحادق, برنامج حلو وحادق, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, وصفات, اكلات, أطباق رئيسية, وصفات دجاج, للعزومات, لعزومات رمضان, اكلات رمضان, 


شيش طاووق فى الفرن, شيش طاووق بالفرن, شيش طاووق مقلى, شيش طاووق على الفحم, شيش طاووق بالصور, شيش طاووق بالفرن منال العالم, شيش طاووق فتكات, شيش طاووق على قد الايد, شيش طاووق نجلاء الشرشابى, شيش طاووق لحم, شيش طاووق منال العالم, حلقة النهارده, حلقة امبارح, جميع وصفات سالى فؤاد, جميع اكلات سالى فؤاد, جميع حلقات سالى فؤاد, جميع وصفات برنامج حلو وحادق, جميع اكلات برنامج حلو وحادق, جميع حلقات برنامج حلو وحادق, جميع وصفات سالى فؤاد مكتوبة, جميع اكلات سالى فؤاد مكتوبة, جميع حلقات سالى فؤاد مكتوبة, جميع حلويات سالى فؤاد مكتوبة, جميع وصفات الحلويات لسالى فؤاد مكتوبة