الثلاثاء، 3 فبراير 2015

وصفة بطاطس مقلية بالخضرة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



منيو اليوم (3 فبراير 2015)
المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل بطاطس مقلية بالخضرة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
(مقبلات - وصفات بطاطس)

وصفة
(للعزومات - اكلات رمضان )


المقادير :

  • 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة.
  • 3 بيضة.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • 1 ربطة بقدونس مفروم.
  • 1 ربطة شبت مفروم.
  • 1 ربطة كزبرة مفرومة.
  • ملح وفلفل.
  • كمون ناعم.
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
  • 1 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم.
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
  • زيت للقلى.


الطريقة :

  • فى بولة عميقة نضع البطاطس المهروسة ونضع عليها ثلاث بيضات ونخفقهم معا وتهرس جيدا.
  • تُتبل بالملح والفلفل والكمون ونضيف الخشره (الشبت - البقدونس - الكسبرة) والثوم المفروم ونقلبهم معا.
  • نضيف السمسم والبقسماط والدقيق حتى تتماسك قليلا وتقلب جيدا كل المكونات.
  • فى طاسه نضع زيت للقلى .
  • بواسطة ملعقتين نأخذ كمية من البطاطس وننزلها بملعقة أخرى فى الزيت ونتركحها تحمر وتأخذ اللون الذهبى .. وبالهنا .........،



الشيف, على قد الايد, نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, الشيف نجلاء الشرشابى, وصفات, اكلات, حلقة اليوم, حلقة أمس, طريقة عمل, المقادير, المكونات, مقبلات, وصفات بطاطس, للعزومات - اكلات رمضان

بطاطس مسلوقة ومقلية, بطاطس مسلوقة ومحمرة, بطاطس مقلية مقرمش, بطاطس مقلية بالبيض, بطاطس مقلية بالتوابل, بطاطس مقلية فى الفرن, بجميع حلقات ووصفات واكلات الشيف نجلاء الشرشابى, جميع حلقات ووصفات واكلات برنامج على قد الايد, حلقات رمضان نجلاء الشرشابى, حلقات رمضان على قد الايد,  نجلاء على قد الايد, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد اليوم, برنامج على قد الايد حلقة الامس, اكلات قناة سى بى سى سفرة, اكلات سي بي سي سفرة على قد الايد, نجلاء الشرشابى على قد الايد, برنامج على قد الايد مطبخ اتوسة, صور الاكل رمضان, مطبخ اتوسة, مطبخ اتوسه, حلقة النهارده, حلقة امبارح, برنامج على قد الايد قناة سفرة, برنامج على قد الايد حلقة امس,