الثلاثاء، 5 أبريل، 2016

وصفة كرواسون بالتفاح من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



منيو اليوم (2 فبراير 2015)
المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل الكرواسون السريع بحشو التفاح مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الإثنين (2-2-2015)
(معجنات ومخبوزات - كرواسون)
وصفة
(للفطار - للعشاء - للسحور - للأطفال - للأولاد فى المدارس - للرحلات)


المقادير :

  • 4 كوب دقيق.
  • رشة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2 بيضة.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/2 كوب سمن.
  • 1 كوب لبن أو ماء.
  • للحشو :
  • تفاح مقطع شرائح.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • للوجه : بيضه مخفوقة + فانيليا.

الطريقة :

  • فى العجان نضع الدقيق ونضيف عليه رشة الملح والخميرة والسكر ونقلبهم معا.
  • فى طاسه على النار نضع السمن حتى يسيح بدون أن يقدح.
  • يضاف السمن إلى الدقيق ويقلب حتى يتشرب كل الدقيق من السمن.
  • يضاف البيض واحدة واحده حتى تختفى البيضة الأولى.
  • يضاف اللبن أو الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة ولا تلتصق بالايد.
  • نغطى العجينة حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
  • فى طاسه على النار نضع السكر حتى يسيح ويصبح كراميل نضيف عليه التفاح ونقلبه مع السكر حتى يطرى.
  • بعد أن تخمر نفرد العجينة ونرقها جيدا ونقطعها على شكل مثلثات.
  • نضع شريحة من التفاح من عند قاعدة المثلث ونبرم المثلث بإتجاه رأس المثلث.
  • نرصها فى صينية الخبز وندهن وجهها بالبيض المخفوق ونتركها ترتاح قليلا وتخمر مره أخرى قبل وضعها فى الفرن.
  • توضع فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى وتحمر .. وبالهنا ........،




الشيف, على قد الايد, نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, الشيف نجلاء الشرشابى, وصفات, اكلات, حلقة اليوم, حلقة أمس, طريقة عمل, المقادير, المكونات, معجنات, مخبوزات, كرواسون, للفطار, للعشاء, للسحور, للأطفال, للرحلات, للأولاد فى المدارس, كرواسون بالتفاح المكرمل, طريقة عمل كرواسون التفاح بالكراميل والقرفة,  كرواسون التفاح نجلاء الشرشابي, كرواسون بالتفاح على قد الايد, كرواسون سريع, 

عجينة الكرواسون السريع, الكرواسون السسسريع بالصور, الكرواسون السريع فتافيت, الكرواسون السريع على قد الايد, الكرواسون الهش السريع, طريقة عمل الكرواسون السريع, عجينة الكرواسون السريعة, طريقة الكرواسون السريعة, طريقة عمل الكرواسون السريعة,  بجميع حلقات ووصفات واكلات الشيف نجلاء الشرشابى, جميع حلقات ووصفات واكلات برنامج على قد الايد, حلقات رمضان نجلاء الشرشابى, حلقات رمضان على قد الايد,  نجلاء على قد الايد, على قد الايد حلقة اليوم, على قد الايد اليوم, برنامج على قد الايد حلقة الامس, اكلات قناة سى بى سى سفرة, اكلات سي بي سي سفرة على قد الايد, نجلاء الشرشابى على قد الايد, برنامج على قد الايد مطبخ اتوسة, صور الاكل رمضان, مطبخ اتوسة, مطبخ اتوسه, حلقة النهارده, حلقة امبارح, برنامج على قد الايد قناة سفرة, برنامج على قد الايد حلقة امس,