الأحد، 2 أغسطس، 2015

وصفة أرز بالشبت والبسلة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى على قناة سي بي سي سفرة حلقة اليوم (2-8-2015)




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل أرز بالشبت والبسلة
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الخميس (12-2-2015)
(أطباق جانبية - وصفات أرز)

وصفة
(للعزومات -  عزومات رمضان - اكلات رمضان)



المقادير :


  • 3 كوب أرز مصرى.
  • سمنة.
  • 1 بصلة كبيرة مقطعه مكعبات صغيرة الحجم.
  • 1 كيس بسلة مسلوقة.
  • 1 ربطة شبت مفروم.
  • ليمون أسود.
  • حبهان.
  • ملح وفلفل.
  • بيض مسلوق.



الطريقة :


  • فى حله على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونضع عليها البصل ونقلبها حتى تحمر.
  • نضع الليمون الأسود مع البصل بعد عمل شقوق خفيفة بها ونقلبها مع البصل لإعطاء النكهة.
  • توضع البصله مع البصله وتقلب معها وتوضع معها حوالى ثلاث فصوص من الحبهان بعد فتحها وتقلب.
  • يوضع الشبت المفروم إلى البصل والبسله ويقلب.
  • يوضع الأرز ويقلب حتى يسخن مع الخضار.
  • تُضاف الماء بمقدار مساوى لمقدار الأرز ونتبله بالملح والفلفل ويقلب ويترك ليغلى ويتشرب الماء مع التقليب من وقت آخر.
  • بعد أن يتشرب الماء نقلبه ونهدئ النار ونتركه يستوى على نار هادئة.
  • فى طاسه على النار نضع ملعفة كبيرة من السمن وعندما تسيح وتسخن نضع البيض المسلوق وندخرحه فى السمن حتى يحمر من كل الجهات.
  • يقدم البيض مع أرز الشبت كوجبة متكاملة .. وبالهنا .................،





رمضان, الشيف, نجلاء الشرشابى, الشيف نجلاء الشرشابى, على قد الايد, برنامج على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, وصفات, اكلات, عزومات رمضان, عزومة, أطباق جانبية, وصفات أرز,, أرز بالخضار, أرز بالبسلة, أرز بالشبت, أرز بالشبت والبسلة,