الأحد، 15 فبراير، 2015

وصفة حمص بالطحينة والبابريكا من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل سلطة حمص بالطحينة والبابريكا  مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الأحد (15-2-2015)
(سلطة - مقبلات)
وصفة
(للعزومات - لعزومات رمضان - عزومات المشاوي )


المقادير :

  • 2 كوب حمص مسلوق.
  • 1/2 كوب طحينة.
  • ماء لتخفيف الطحينة
  • خل.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • عصير ليمون.
  • زيت.
  • بهارات.
  • بابريكا.
  • بقدونس مفروم.
  • ملح وفلفل.

الطريقة :

  • فى الخلاط نطحن الحمص المسلوق حتى ينعم جيدا.
  • فى بولة عميقة نضع الطحينة وننضيف الماء مع الخل حتى تذوب وتسيل.
  • يُضاف الثوم والبهارات والبقدونس والبابريكا والملح والفلفل وعصير الليمون ونقلب كل المكونات.
  • يُضاف الحمص المطحون ويقلب مع الطحينه وتقلب كلها جيدا.. يوضع على الوجه قليل من زيت الزيتون وتزين بالبقدونس المفروم .. وبالهنا ...............،



الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, مقبلات, سلطات, سلطة حمص, للعزومات, عزومة, عزومات رمضان, اكلات رمضان,