الأربعاء، 18 فبراير، 2015

وصفة سمك مسبك من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل سمك مسبك  مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الأربعاء (18-2-2015)
(أطباق رئيسية - وصفات سمك)
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان -  لمرضى السكر - للدايت - للرجيم)


المقادير :

  • 1 كيلو سمك فيليه.
  • ملح وفلفل.
  • كمون.
  • بهارات سمك.
  • عصير ليمون.
  • زيت.
  • 1 بصلة مقطع شرائح رفيعه.
  • ثوم مفروم.
  • خل.
  • 1 كوب عصير طماطم.
  • 2 ثمرة ليمون مقطع شرائح.

الطريقة :

  • يُتبل السمك بالثوم والملح والكمون وبهارات سمك وعصير ليمون.
  • فى طاسه على النار نضع شرائح البصل مع ملعقة من الزيت وقليل من الملح ونشوحها حتى تذبل.
  • نضع ملقعة صغيرة من الثوم المفروم مع البصل ونقلبها حتى تحمر.
  • نضع ملعقة الخل على البصل ونقلبه ثم نضيف عصير الطماطم ونتبلها بالملح والفلفل والكمون ونتركها تغلى وتتسبك.
  • نضع جزء من التسبيكة فى أرضية صينية بايركس ثم نصع شرائح السمك ونصع عليه باقى التسبيكة.
  • نقطع شرائح ليمون  ونضعها  على الوجه.
  • توضع الصينية فى الفرن حتى يستوى  السمك وتتشمح .. وبالهنا ..............،

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).



الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, أطباق رئيسية, وصفات سمك, سمك فيليه, للدايت, للرجيم, اكلات لمرضى السكر, للعزومات , عزومات رمضان, عزومة, اكلات رمضان,