الأحد، 22 فبراير 2015

وصفة كفتة بدبس الرمان من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل كفتة مشوية فى الفرن بدبس الرمان مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم الأحد (22-2-2015)
(أطباق رئيسية - وصفات لحوم - كفتة)
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)

المقادير :

  • 1 /2 كيلو لحمة مفرومة.
  • 1 ملعقة صغيرة صغيرة دبس رمان.
  • سمن.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة.
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات .
  • 1/2 كوب بقسماط.
  • 1 بيضة.
  • 1 ربطة بقدونس مفروم.
  • 1 ربطة كزبرة خضراء مفرومة
  • ملح وفلفل.


الطريقة :

  • فى بولة عميقة نضع اللحمة المفرومة ويُضاف البصلة المفرومة والبقسماط الناعم والبيضة والبقدونس المفروم وكزبرة خضراء مفرومة ونتبلها بالملح والفلفل ودبس الرمان ونعجن كل المكونات معا جيدا.
  • يمكن فرمهم معا مره أخرى فى مالمفرمة لتختلط المكونات جيدا.
  • تشكل الكفتة على شكل أصابع .
  • فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ونضع الكفتة حتى تحمر من جميع الجوانب مع التقليب على كل الجهات حتى لا تحترق.
  • توضع فى صينية بايركس وتوضع فى الفرن حتى تتشمع ويستوى اللحم .. وبالهنا ...........،


لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).




الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, أطباق رئيسية , وصفات لحوم, كفتة,