السبت، 21 فبراير، 2015

وصفة كعك بدقيق الذرة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل كعك بدقيق الذرة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى من برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة
حلقة اليوم السبت (21-2-2015)
(معجنات ومخبوزات - حلويات - كيك)
وصفة
(حلويات العيد - كحك العيد)

المقادير :
  • 3 كوب دقيق ذرة.
  • رشة ملح.
  • 1/2 كوب سكر.
  • 1/4 كوب سمنة.
  • 1 باكو بيكنج بودر.
  • 1/2 كوب زبادى.
  • لبن أو ماء  للعجن.
  • للوجه : بيض + فانيليا + سمسم محمص.


الطريقة :

  • فى طاسه على النار نضع السمنة حتى تسيح.
  • فى العجان نضع دقيق الذرة ويُضاف عليه البيكنج بودر ورشة الملح ونخلطهم معا.
  • يُضاف السكر ويلقب مع الدقيق.
  • يُضاف الزبادى والسمن السايح ويٌقلب مع الدقيق.
  • يضاف اللبن تدريجيا حتى الحصول على قوام طرى ناعم متماسك.
  • فى صينية فرن ندهنها بالسمن ونشكل الكحك بالحجم المناسب ونرصه فى الصينية.
  • نخفق صفار البيض مع الفانيليا وندهن به وجه الكحك.
  • يُرش السمسم على الوجه .
  • توضع فى الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى يستوى .. وبالهنا...........،



لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).



الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, معجنات, مخبوزات, حلويات, كحك العيد, حلويات العيد,