الأربعاء، 11 مارس، 2015

وصفة أرز بالدجاج والطماطم من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل أرز بالدجاج والطماطم مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم / أمس الأربعاء (11-3-2015)
(أطباق رئيسية - وصفات دجاج - وصفات أرز)
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)


المقادير :
  • 1 ملعقة كبيرة سمن.
  • 1 بصلة كبيرة مقطعه مكعبات صغيرة.
  • 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات.
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • 4 ورق لورا.
  • ملح وفلفل.
  • 2 ثمرة جزر مقطعه مكعبات صغيرة الحجم.
  • 3 كوب أرز.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • ماء لتسوية الأرز.


الطريقة :

  • فى حله على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن.
  • تُوضع البصلة مع قليل من الملح وتشوح حتى تطرى.
  • تُضاف مكعبات الدجاج ونتبلها بالبهارات وورق اللورا والملح والفلفل ونشوحها مع البصل حتى يتغير لونها.
  • يُضاف الجزر ويقلب مع الدجاج والبصل ونتركهم حتى يستوى الدجاج.
  • تُضاف صلصة الطماطم وتقلب ثم يُضاف الأرز ويقلب مع الخليط حتى يسخن.
  • تُضاف الماء بمقدار مساوى لمقدار الأرز ونتركه يغلى ويتشرب الماء مع التقليب من وقت لآخر.
  • بعد ان يتشرب الماء نعدئ النار ونتركه يستوى على نار هادئة.. وبالهنا .........،



لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).


نجلاء الشرشابى, على قد الايد, وصفات دجاج, وصفات أرز. أرز بالدجاج, للعزومات, عزومات رمضان, اكلات رمضان,