وصفة شرائح لحمة بالخل والثوم من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى

المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل شرائح لحمة بفتيك بالخل والثوم  مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة - cbc sofra

حلقة اليوم / أمس الأحد (15-3-2015)

(أطباق رئيسية - وصفات لحوم)

وصفة

(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)

المقادير :

• لحمة بفتيك شرائح رفيعه.
• سمن.
• ثوم.
• خل.
• ملح وفلفل.
• رشة بهارات.

الطريقة :

فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن وعندما تسخن نضع شرائح اللحم تتشوح على الوجه الأول ونرش عليها ملح وفلفل وبهارات.
بعد أن يتغير لون الوجه الأول نقلبها على الوجه التانى ونتبلها أيضا بالملح والفلفل والبهارات حتى يتغير لون الوجه الآخر.
نغطيها ونتركها على النار مع التقليب على كل وجه من وقت لآخر حتى تستوى م
يُضاف الثوم عندما تبدأ تطرى اللحمة ونحمر الثوم قليلا ثم يُضاف الخل ونتركها تستوى جيدا ع متابعتها حتى لا تنشف وتحترق.
يمكن إضافة قليل من الماء إذا جفت اللحمة حتى تستوى .. وبالهنا ............،

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).

نجلاء الشرشابى, على قد الايد, وصفات لحوم, أطباق رئيسية, بفتيك, عزومة, عزومات رمضان, اكلات رمضان, للعزومات