الاثنين، 2 مارس، 2015

وصفة كريب سوزيت من برنامج أميرة فى المطبخ لـ الشيف أميرة شنب




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل الكريب سوزيت
مقدمه من الشيف أميرة شنب فى برنامج أميرة فى المطبخ
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم
(مقبلات - عجينة الكريب)
وصفة
(للعزومات - للحفلات - للأطفال)



المقادير :

  • 2 كوب لبن حليب.
  • 1 بيضة.
  • 100 جم زبدة سايلة.
  • 1/2 1 كوب دقيق.
  • رشة ملح.

  • مقادير صوص البرتقال :

    • عصير ثمرتين برتقال.
    • بشر برتقالة.
    • 175 جم زبدة.
    • 75 جم سكر.
    • 2 ملعقة كبيرة من النشا.


الخطوات :


  • فى الخلاط تمزج مكونات عجينة الكريب (اللبن - البيضة - الزبدة - الدقيق - رشة الملح) حتى يتجانسوا تماما.
  • نمسح طاسه بقليل من الزيت ونضعها على النار نضع كبشة من عجينة الكريب ونتركه لثوانى حتى تتماسك من تحت وتحمر .
  • نقلبها على الوجه الآخر ونتركها ثوانى أخرى حتى تحمر ثم نرفعها من الطاسه ونتركهاجانبا ونكرر الخطوات حتى تنتهى العجينة.
  • فى طاسه أخرى نضع الزبدة مع بشر البر تقال ونتركه على نار هادئة تسيح.
  • فى بولة صغيرة نذوب النشا مع عصير البرتقال ويُضاف على الزبدة قبل أن تسخن وتسيح تماما ونقلبه ونتركه يغلى ويثقل قوامه.
  • نطبق وحدات الكريب كالمنديل على شكل مثلث ونضعه فى صوص البرتقال ونتركه حتى يتشرب الطعم .
  • يوضع فى طبق التقديم ويزين بشرائح من البرتقال .. وبالهنا .......،



اميرة فى المطبخ, اميرة شنب, اميرة فى المطبخ حلقة اليوم, اميرة فى المطبخ حلقة امس, اميرة شنب حلقة اليوم, اميرة شنب حلقة امس, وصفات اميره فى المطبخ, كريب حادق, كريب حلو, طريقة عمل الكريب, كريب بالشوكولا, كريب بالجبنة, كريب مالح, كريب سوزيت بالبرتقال, كريب سوزيت منال العالم, كريب سوزيت بالصور, طريقة كريب سوزيت, وصفة كريب سوزيت, كريب سوزيت شيف حسن, كريب سوزيت للشيف حسن, الكريب اميرة شنب, الكريب اميرة فى المطبخ,