الاثنين، 9 مارس، 2015

وصفة مينى تارت بالمربى من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى


المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل مينى تارت بالمربى مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد 
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم  الإثنين (9-3-2015)  
(معجنات ومخبوزات - فطائر)
وصفة
(للعزومات - للحفلات)

المقادير :

  •  3/4 كوب سمن.
  • 1 كوب سكر.
  • 3 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 3 كوب دقيق.
  • رشة ملح.
  • 2 ملعقة صغيرة  بيكنج بودر.
  • مربى فراولة.

الطريقة :

  • فى العجان نضع السمن ونخفقها وحدها أولا.
  • يُضاف السكر إلى السمن ونخفقهم معا.
  • يُضال البيض والفانيليا وتخفق المكونات معا.
  • نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم معا.
  • نشغل العجان على السرعه الأولى ويَاف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة سهلة الفرد.
  • نرفع العجينة من العجان ماعدا قطعه بحجم كبشة بالإيد ويُضاف عليها ملعقة كبيرة من الدقيق وتعجن من جديد.
  • نقسم العجينة كرات صغيرة متساوية الحجم ونفرد كل كره فى قوالب الكب كيك نبطن بيها القاع والجوانب.
  • نضع ملعقة من المربى داخل كل واحدة تارت.
  • باقى العجينة التى ضفنا لها الدقيق نبشرها نوزعها على سطح العجينة.
  • نضع القوالب فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حوالى 20 دقيق حتى تحمر العجينة وتستوى ..  وبالهنا ......،


لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).

الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, معجنات, مخبوزات, حلويات,