وصفة بامية ناشفة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى ~ مطبخ أتوسه على قد الايد

المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل ويكا بالبامية الناشفة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra

حلقة اليوم الإثنين (9-3-2015)

(أطباق جانبية - وصفات خضار)

وصفة

(للعزومات - اكلات رمضان - عزومات رمضان)

فى حله على النار نضع 3 كوب من الماء مع مكعب مرقة ونتركها تغلى.
نضع البامية الناشفة وملعقة كبيرة من السمن ونتركه تغلى غلوتين فقط.
فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ثم نضع الثوم المفروم ونقلبه فى السمن حتى يأخذ اللون الذهبى.
تُضاف الكسبرة الجافة إلى الثوم وتقلب معه حتى يحمر.
يُضاف الثوم المفروم إلى البامية ويقلب ونتركها تغلى غلوة واحدة ثم نطفئ النار .. وبالهنا ............،