الاثنين، 9 مارس 2015

وصفة بامية ناشفة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى


المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل ويكا بالبامية الناشفة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد 
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم  الإثنين (9-3-2015)  
(أطباق جانبية - وصفات خضار)
وصفة
(للعزومات - اكلات رمضان - عزومات رمضان)


المقادير :

  • 3 ملعقة كبيرة من البامية الناشفة
  • سمن.
  • مكعب مرقة لحم.
  • كزبرة جافة ناعمة.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • ملح وفلفل.

الطريقة :

  • فى حله على النار نضع 3 كوب من الماء مع مكعب مرقة ونتركها تغلى.
  • نضع البامية الناشفة وملعقة كبيرة من السمن ونتركه تغلى غلوتين فقط.
  • فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن ثم نضع الثوم المفروم ونقلبه فى السمن حتى يأخذ اللون الذهبى.
  • تُضاف الكسبرة الجافة إلى الثوم وتقلب معه حتى يحمر.
  • يُضاف الثوم المفروم إلى البامية ويقلب ونتركها تغلى غلوة واحدة ثم نطفئ النار .. وبالهنا ............،


لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).