الاثنين، 16 مارس 2015

وصفة برغل باللحمة المفرومة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل برغل باللحمة المفرومة مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة - cbc sofra

حلقة اليوم / أمس الإثنين (16-3-2015)
(أطباق جانبية - وصفات بالبرغل)
وصفة
(للعزومات - اكلات رمضان)


المقادير :

1 ملعقة كبيرة سمن.
1 بصلة كبيرة مفرومة.
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
1/2 كيلو لحمة مفرومة.
2 ثمرة طماطم مقطعه مكعبات.
2 كوب برغل مغسول ومصفى.
ملح وفلفل.
بهارات.

الطريقة :
فى حله على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن وعندما تسخن يوضع البصل المفروم مع قليل من الملح ونقلبه حتى يذبل.
نضع ملعقة الثوم المفروم ونقلبها مع البصل ثم تُضاف اللحمة المفرومة ونقلبها مع البصل والثوم حتى يتغير لونها.
تُضاف مكعبات الطماطم ويُضاف البرغل ونتبله بالملح والفلفل ونتركه يغلى ثم نهدئ النار ونتركه حتى يستوى .. وبالهنا ........،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).


نجلاء الشرشابى, على قد الايد, أطباق جانبية, برغل باللحمة المفرومة,