الجمعة، 6 مارس، 2015

وصفة عيش توست من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل العيش التوست مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم 
(معجنات ومخبوزات - خبز)
وصفة
(للفطار - للعشاء - للسحور)


المقادير:


  • 4 كوب دقيق أبيض.
  • رشة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
  • 3 ملعقة كبيرة زيت.
  • 2 كوب ماء دافئ.


الطريقة :


  • فى بولة عميقة نضع الدقيق ويُضاف عليه رشة الملح والخميرة والسكر واللبن البودرة ونقلبهم كلهم معا.
  • يُضاف الزيت ويقلب مع الدقيق حتى يتشربه الدقيق.
  • تُضاف الماء مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولا تلتصق بالايد.
  • تُغطى العجينة ونتركها حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
  • بعد أن تخمر نفرد العجينة على شكل مستطيل بعرض قالب الخبز.
  • نلف العجينة على شكل رول ونضعها فى قالب التوست المستطيل المرشوش بالدقيق.
  • نتركها تخمر مره أخرى .
  • توضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى وتحمر.. وبالهنا .......،




مشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).

الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, معجنات, مخبوزات, خبز, للفطار, للعشاء,