الجمعة، 6 مارس 2015

وصفة العيش البوري من برنامج زعفران وفانيلا لـ الشيف غادة التلي



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل العيش البوري مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج زعفران وفانيلا
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم
(معجنات ومخبوزات - خبز)
وصفة
(للسندوتشات - للفطار - للعشاء)


المقادير :


  • 1 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت.
  • 1 ملعقة صغيرة كركم.
  • ماء للعجن.
  • رشة ملح.
  • للتزيين : كزبرة خضراء.
  • زيت للقلى.


الطريقة :


  • فى بولة عميقة نضع الدقيق مع الكركم ورشة الملح ونقلبهم معا.
  • يُضاف الزيت إلى الدقيق ونقلبهم معا حتى يتشربه الدقيق.
  • تُضاف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة سهلة الفرد.
  • نترك العجينة ترتاح ثم نقسمها إلى كرات متساوية الحجم.
  • نفرد العجينة على شكل دوائر.
  • فى طاسه على النار نضع الزيت ونتركه يسخن.
  • نقلى الخبز فى الزيت حتى يحمر وتماسك ويستوي .. وبالهنا ...........،



جميع حلقات ووصفات واكلات وحلويات الشيف غادة التلى (إضغط هنا)
جميع حلقات ووصفات واكلات وحلويات برنامج زعفران وفانيلا (إضغط هنا)



الشيف, الشيف غادة التلي, برنامج زعفران وفانيلا. غادة التلى, زعفران وفانيلا, زعفران وفانيليا, حلقة اليوم, حلقة امس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, وصفات, اكلات, معجنات, مخبوزات, خبز, للسندوتشات,