الاثنين، 2 مارس، 2015

وصفة بسكوت الكمون الحادق من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل بسكوت الكمون الحادق مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد 
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم الإثنين (2-3-2015)  
(معجنات ومخبوزات - بسكوت)
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)



المقادير :

  • 2 كوب دقيق.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة كبيرة كمون حصى.
  • 1/2 كوب زبدة.
  • 1/4 كوب لبن.


الطريقة :

  • فى العجان نضع الدقيق ونضع عليه البيكنج بودر والملح والكمون والزبدة ونقلبهم معا .
  • يضاف اللبن تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجينة طرية وناعمة وسهلة التشكيل.
  • تترك العجينة لترتاح قليلا.
  • تُفرد العجينة بين ورقتين زبدة على شكل مستطيل.
  • نعمل ثقوب متساوية بطول العجينة وعرضها.
  • ترش العجينة بالملح وتقطع مكعبات متساوية الحجم.
  • يُرص البسكويت على صينية فرن مدهونه بالزيت ويوذع فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوى .. وبالهنا ...........،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).

الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, معجنات, مخبوزات, بسكويت,