الثلاثاء، 17 مارس، 2015

وصفة أرز بالحمص والطماطم من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى


المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل أرز بالحمص والطماطم مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة - cbc sofra

حلقة اليوم / أمس الثلاثاء (17-3-2015)
(أطباق رئيسية - وصفات لحوم - كفتة)
وصفة
(للعزومات - اكلات رمضان - عزومات رمضان)


المقادير :

2 كوب أرز أبيض.
1 بصلة كبيرة مقطعه مكعبات صغيرة جدا.
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
سمن.
حمص مسلوق.
طماطم مكعبات.
بقدونس مفروم.
مكعب مرقة دجاج.
ملح وفلفل.



الطريقة :

فى حله على النارنضع ملعقة كبيرة من السمن ونضع البصلة ونقلبها فى السمن حتى تطرى وتذبل.
تُضاف مكعبات الطماطم وتُقلب مع البصلة ونتركها تغلى.
يُضاف الحمص المسلوق ونقلبه مع البصل والطماطم ثم يُضاف الأرزونقلبه ونتركه يسخن.
تُضاف الماء بمقدار مساوى لمقدار الأرز مع مكعب المرقة والبقدونس المفروم ونقلبه ونتبله بالملح والفلفل ونتركه يغلى ويتشرب الماء.
نُهدئ النار ونتركه يستوى على نار هادئة.
يمكن تقديمه مع الكفتة بالصلصة .. وبالهنا ...............،





لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).


نجلاء الشرشابى, على قد الايد, أرز, للعزومات , عزومات رمضان, اكلات رمضان,