الاثنين، 23 مارس، 2015

وصفة بسبوسة سورى بالقشطة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل البسبوسة السورى بالقشطة

مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

حلقة اليوم / أمس الإثنين (23-3-2015)

(حلويات - حلويات شرقية - بسبوسة)

وصفة

(للحفلات - للعزومات - حلويات رمضان - حلويات عيد الميلاد)


المقادير :

2 كوب سميد.
1/2 كوب سكر.
1/2 كوب سمن.
1 كوب زبادي.
بيضة.
فانيليا.
1/2كوب جوز هند.
1/2 ملعقة صعيرة بيكنج بودر.
1/4 كوب لبن.
2 علبة قشطة.
مقدار من الشربات الساخن.

الطريقة :

فى طاسه على النار نضع السمن حتى تسيح.
فى بولة عميقة نضع السميد مع جوز الهند والسكر والبيكنج بودر ورشة ملح ونقلبهم معا.
نضيف الزبادى إلى الدقيق ونضيف البيض والفانيليا واللبن ونقلبهم معا.
نضيف السمن ونقلبه مع باقى المكونات حتى نحصل على عجينة ثقيلة مرمله.
ندهن الصينية جيدا بالسمن.
نُصب خليط البسبوسة فى الصينية
تُقطع البسبوسة مربعات قبل أن تستوى.
نخفق القشطة ونضعها فى كيس حلوانى
نرسم القشطة على خطوط الفواصل مكان التقطيع.
نضع الصينية فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوى وتحر.
نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات الساخن .. وبالهنا ...........،






لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).