الأحد، 8 مارس 2015

وصفة خبز بزبدة الفول السوداني من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل خبز بزبدة الفول السوداني مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد 
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم  الأحد (8-3-2015)  
(معجنات ومخبوزات - خبز)
وصفة
(للفطار - للعشاء - للسحور - للأطفال - اكلات لعلاج النحافة)


المقادير :


  • 3 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب زبدة الفول السوادني.
  • 2 بيضة.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • لبن للعجن.

مقادير زبدة الفول السودانى :


  • 1 كوب فول سودانى محمص.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت.
  • 1 ملعقة كبيرة عسل نحل.


الطريقة :


  • لعمل زبدة الفول السودانى نضع فى المطحنه نضع السودانى ونطحنه جيدا حتى ينعم.
  • يُضاف الزيت إلى السودانى ونقلبهم معا فى المطحنه حتى تنعم وتصبح ملمسها كالمعجون.
  • يُضاف عسل النحل مع التقليب بالمطحنه حتى تتجانس المكونات ويصبح معجون كريمى.
  • فى العجان نضع الدقيق ويُضاف إليه رشة ملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر ونقلبهم معا.
  • يُضاف البيض إلى الدقيق مع العجن حتى يختفى البيض.
  • تُضاف زبدة الفول السودانى إلى خليط الدقيق مع العجن .
  • يُضاف اللبن تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • تُغطى العجينة وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها.
  • بعد أن تخمر تشكل حسب الرغبة أقراص أو أصابع أو أى شكل محبب للأطفال.
  • توضع فى صينية مرشوش بالدقيق ونتركها تخمر مره أخرى قبل خبزها.
  • توضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى .. وبالهنا ..............،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).

الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, معجنات, مخبوزات, خبز, للفطار, للعشاء, للسحور, للأطفال,