الأحد، 8 مارس، 2015

وصفة فطيرة بالبقدونس والبصل والزيتون من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل فطيرة بالبقدونس والبصل والزيتون  مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد 
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم
(معجنات ومخبوزات -  فطائر)
وصفة
(للفطار - للعشاء - للغداء)

المقادير :

  • 1 علبة زبادى صغيرة.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1/2 كوب قشطة أو جبنة كريمى.
  • 2 بيضة.
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة.
  • 1 ربطة بقدونس مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق.
  • ملح.
  • للتزيين : زيتون أسود + جبنة مبشورة + زعتر جاف.

الطريقة :


  • فى بولة عميقة نضع الزبادى مع الزيت والقشطة ونخفقهم معا.
  • يُضاف البيض إلى الخليط ويُخفق معهم.
  • يُضاف البصل والبقدونس مع التقليب.
  • تُضاف الخميرة إلى الخليط وتقلب معه.
  • يُضاف الدقيق مع قليل من الماء ويقلب مع كل المكونات حتى تذوب المكونات كلها معا ونحصل على عجينة سايلة نسبيا مثل عجينة الكيك الخفيفة.
  • تُصب فى قوالب الكب كيك وتترك لتخمر .
  • بعد أن تخمر نرش الوجه بالزعتر الجاف ونضع شرائح الزيتون وعليه الجبنة المبشورة.
  • توضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوى وتحمر وتسيح الجبنة .. وبالهنا .........،



لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).

الشيف نجلاء الشرشابى, برنامج على قد الايد, نجلاء الشرشابى, على قد الايد, حلقة اليوم, حلقة أمس, المقادير, المكونات, طريقة عمل, اكلات, وصفات, معجنات, مخبوزات, فطائر, مقبلات, للحفلات, للعزومات, 


معجنات حادقة, مخبوزات حادقة, فطائر حادقة, عجة, فطائر الجبنة بالبقدونس, فطيرة البقدونس, فطائر بحشوة الجبنة والبقدونس, فطائر البقدونس والبصلو فطائر بالجبنة والبقدونس,