الثلاثاء، 24 مارس 2015

وصفة جاتو شاتو بالكريم كراميل Gateau Chateau with Creme caramel من برنامج حلو وحادق لـ الشيف سالى فؤاد



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل جاتوه شاتوه بالكريم كراميل
Gateau Chateau with Creme caramel by sally fouad
مقدمه من الشيف سالى فؤاد فى برنامج حلو وحادق 
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
(حلويات - حلويات غربية - كيك - جاتو)
وصفة
(للحفلات - للعزومات - حلويات عيد الميلاد)


المقادير :

1 كوب زيت عباد شمس.
1 كوب لبن حليب.
1 كوب سكر ناعم الحبيبات (مش بودرة).
1 كوب دقيق.
2 بيضة.
2 باكو كريم كراميل بودر.
فانيليا.
1/2 باكو كيك شيف.
رشة ملح.

الطريقة :

فى الخلاط يوضع السكر مع الزيت واللبن ويخلطوا جيدا حتى تمتزج المكونات.
يُضاف الكربم كراميل البودر مع الفانيليا ورشة الملح مع الخفق.
نضع مقدار كوب من الخليط فى بولة عميقة ونضعها فى الثلاجة.
يُضاف البيض على باقى خليط السكر والزيت واللبن وتخفق المكونات كلها معا.
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويقلب.
يوضع خليط السوائل فى بولة عميقة ثم يُضاف إليه الدقيق تدريجيا مع التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية.
يُصب الخليط فى صينية مستطيلة مدهونه بالزيت ومبطنة بالدقيق.
توضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوى.
بعد أن تستوى نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما .
بعد أن تبرد نقطعها قطع مستطيلة متساوية الحجم.
يُصب فوقه خليط السكر والزيت واللبن المتروك فى الثلاجة.
يُزين بسكر الكراميل .. وبالهنا ........،



لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات وحلويات الشيف سالى فؤاد (إضغط هنا)
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات وحلويات برنامج حلو وحادق (إضغط هنا).