الثلاثاء، 7 أبريل 2015

وصفة بسكوت ملون من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل  بسكوت ملون

مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة - cbc sofra 

حلقة اليوم / أمس الثلاثاء (7-4-2015)

(حلويات - بسكويت - بسكويت العيد )

وصفة

(حلويات شم النسيم - بسكويت شم النسيم )


المقادير :

1 كوب سمن.
3/4 كوب سكر بودرة.
1 بيضة.
فانيليا.
1/4 2 كوب دقيق.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
كاكاو.
ألوان صناعية .

الطريقة :

فى العجان نضع السمن أولا حتى تنعم.
يُضاف السكر البودرة ويقلب مع السمن.
تُضاف البيضة والفانيليا على السكر والسمن ويقلب حتى تختفى البيضو.
بُضاف الدقيق والبيكنج بودر ونعجنهم معا حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينة طرية وناعمة سهلة التشكيل.
نقسم العجينة إلى نصفين ونضيف على الجزء لأول منها كاكاو مع ملعقة من الماء ونعجنهم حتى تتلون العجينة باللون البنى.
نذوب اللون الأحمر فى قليل من الماء ونضيفه على الجزء التانى من العجينة ونعجنهم معا حتى نحصل على عجينة باللون الأحمر.
نشكل العجينة بالأشكال المحببة .
ترص وحدات البسكويت فى صنية مفروشة بورق الزبدة.
توضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تستوى .. وبالهنا ...........،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).