المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل أصابع الجلاش بالبسطرمة والجبنة الرومي
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس السبت (18-4-2015)
(مقبلات - أطباق جانبية - وصفات جلاش)
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)
المقادير :
1 لفة جلاش.
سمن.
بسطرمة.
جبنة رومى.
زيتون أسود.
لبن.
سمن.
بسطرمة.
جبنة رومى.
زيتون أسود.
لبن.
الطريقة :
فى طاسه على النار نسيح السمن.
نفرد أوراق الجلاش وندهن كل ورقة بالسمن.
نضع فى كل ورقة ملعقة كبيرة من الجبنة الرومى المبشورة وقطع البسطرمة وشرائح الزيتون.
نغلق الطرفين من اليمين والشمال وندهنها بالسمن مره أخرى.
نلفها على شكل أصابع ونرصها فى الصينية.
نسقيها باللبن ونضعها فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوى الجلاش ويحمر .. وبالهنا ........،
نفرد أوراق الجلاش وندهن كل ورقة بالسمن.
نضع فى كل ورقة ملعقة كبيرة من الجبنة الرومى المبشورة وقطع البسطرمة وشرائح الزيتون.
نغلق الطرفين من اليمين والشمال وندهنها بالسمن مره أخرى.
نلفها على شكل أصابع ونرصها فى الصينية.
نسقيها باللبن ونضعها فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوى الجلاش ويحمر .. وبالهنا ........،
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).
0 التعليقات:
إرسال تعليق