السبت، 18 أبريل، 2015

وصفة جلاش بالبسطرمة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل أصابع الجلاش بالبسطرمة والجبنة الرومي

مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة

حلقة اليوم / أمس السبت (18-4-2015)

(مقبلات - أطباق جانبية - وصفات جلاش)

وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)

المقادير :

1 لفة جلاش.
سمن.
بسطرمة.
جبنة رومى.
زيتون أسود.
لبن.

الطريقة :

فى طاسه على النار نسيح السمن.
نفرد أوراق الجلاش وندهن كل ورقة بالسمن.
نضع فى كل ورقة ملعقة كبيرة من الجبنة الرومى المبشورة وقطع البسطرمة وشرائح الزيتون.
نغلق الطرفين من اليمين والشمال وندهنها بالسمن مره أخرى.
نلفها على شكل أصابع ونرصها فى الصينية.
نسقيها باللبن ونضعها فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوى الجلاش ويحمر .. وبالهنا ........،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).