الخميس، 16 أبريل 2015

وصفة كشك أحمر بالأرز من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل كشك أحمر بالأرز

مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة

حلقة اليوم / أمس الخميس (16-4-2015)

(أطباق جانبية - اكلات إقتصادية)

وصفة
(اكلات رمضان - اكلات شعبية - اكلات اقتصادية)

المقادير :

1 ملعقة كبيرة سمن .
1 بصلة كبيرة مقطعه مكعبات صغيرة الحجم.
ملح وفلفل.
عصير طماطم.
2 ملعقة كبيرة أرز.
مرقة لحمة.
ماء.
2 ملعقة كبيرة دقيق.


الطريقة :

فى حله على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن.
نضع البصل المفرومة مع قليل من الملح ونشوحها فى السمن حتى تأخذ اللون الذهبى المحمر.
نرفع جزء من البصل ونتركها جانبا.
نضيف عصير الطماطم ونضع عليها الأرز ونتركه يغلى ويستوى.
تُضاف المرقة حتى يستوى الأرز مع التقليب من وقت للآخر حتى لا يلتصق الأرز.
نذوب ملعقتين الدقيق فى قليل من الماء ونقلبه حتى يذوب تماما.
نضيفه فوق الأرز مع التقليب حتى يغلى ويستوى ويثقل قوامه.
يوضع فى طبق التقديم ويزين بالبصل المحمر .. وبالهنا ...........،

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).