المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل أرز بالليمون والزبيب
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم / أمس الأربعاء (15-4-2015)
(أطباق جانبية - وصفات أرز)
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات رمضان)
المقادير :
1 ملعقة كبيرة من السمن.
ورق لورا.
حبهان.
أرز مصري.
بشر ليمون.
عصير ليمون.
ملح.
ماء لتسوية الأرز.
ورق لورا.
حبهان.
أرز مصري.
بشر ليمون.
عصير ليمون.
ملح.
ماء لتسوية الأرز.
الطريقة :
فى حله على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن
نضع الحبهان وورق اللورا ونشوحهم فى السمن حتى تخرج النكهة.
نضع الأرز ونشوحه على النار، ونضع معه بشر الليمون.
نضع الماء بمقدار مساوي لمقدار الأرز ونتبله بالملح.
يُضاف عصير نصف ليمونة ونقلبها ونترك الأرز يغلى ويتشرب الماء.
بعد أن يتشرب نُهدئ النار ونتركه يستوى على نار هادئة.
فى طاسه على النار نضع ملعقة من السمن ونضع الزبيب ونشوحه فى السمن حتى يطرى وينتفخ.
بعد أن يستوى الأرز وعند التقديم نضع عليه الوجه الزبيب المحمر .. وبالهنا ..........،
نضع الحبهان وورق اللورا ونشوحهم فى السمن حتى تخرج النكهة.
نضع الأرز ونشوحه على النار، ونضع معه بشر الليمون.
نضع الماء بمقدار مساوي لمقدار الأرز ونتبله بالملح.
يُضاف عصير نصف ليمونة ونقلبها ونترك الأرز يغلى ويتشرب الماء.
بعد أن يتشرب نُهدئ النار ونتركه يستوى على نار هادئة.
فى طاسه على النار نضع ملعقة من السمن ونضع الزبيب ونشوحه فى السمن حتى يطرى وينتفخ.
بعد أن يستوى الأرز وعند التقديم نضع عليه الوجه الزبيب المحمر .. وبالهنا ..........،
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).
0 التعليقات:
إرسال تعليق