الخميس، 9 أبريل 2015

وصفة يخني بسلة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل يخنة الخضار (طاجن الخضار) بالبسلة

مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة - cbc sofra 

حلقة اليوم / أمس الخميس (9-4-2015)

(أطباق جانبية - وصفات خضار)

وصفة

(عزومات رمضان - اكلات رمضان - للعزومات )


المقادير :

1 ملعقة كبيرة سمن.
1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
1 كيلو بطاطس مقطعه مكعبات.
1 كيس بسلة بالجزر.
ملح وفلفل.
مكعب مرقة خضار.
ثوم مفروم مفروم.
عصير طماطم

الطريقة :

فى طاسه على النار نضع ملعقة كبيرة من السمن .
يوضع البصل ويشوح عل النار حتى يذبل.
يوضع الثوم المفروم ويشوح قليل ثم تُضاف مكعبات البطاطس وتقلب حتى تطرى قليلا.
تُضاف البسلة والجزر ويقلب مع البطاطس ويتبل الخليط بالملح والفلفل ومكعب المرقة.
يُضف عصير الطماطم ويُترك ليغلى.
يُصب الخليط فى طاجن فرن ويوضع فى الفرن حتى يستوى الخضار وتتشمع المكونات معا .. وبالهنا ......،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).


naglaa_elshershaby, 3la_Ad_ElEid,