الأحد، 19 أبريل 2015

وصفة بسكوت بالفول السودانى والشوكولاتة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل بسكوت بالفول السودانى والشوكولاتة

مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة

حلقة اليوم / أمس الأحد (19-4-2015)

(معجنات ومخبوزات - حلويات - بسكويت)

وصفة
(حلويات العيد - بسكويت العيد )

المقادير :

1/2 كوب زيت.
1/2 كوب زبدة سايحة.
1/2 كوب سكر بودرة.
صفار بيض.
بيض.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
دقيق حسب الاحتياج.
رشة ملح.

للوجه : بياض بيض.
فودل سودانى مجروش.
شوكولاته للتغظية.

الطريقة :

فى العجان نضع سكر البودر والزبدة السايحة والزيت ونقلبهم معا.
نضيف البيضة وصفار البيضة والفانيليا ونقلبهم معا الخليط.
نخلط الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر .
نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة وسهلة التشكيل.
نضيف قليل جدا من الماء حتى تلم العجينة.
نجهز صينية مفروشة بورق الزبدة.
نشكل العجينة على هئية أصابع ونرصها فى الصينية.
ندهن البسكويت ببياض البيض.
نوزع السودانى الجروش على الوجه ونضغط عليه قليلا ليلتصق بالعجينة.
نضعه فى الفرن الساخن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى يستوى.
نخرجه من الفرن بعد أن يستوى ونضعه فى الشيكولاتة السايحة ونضعه على ورق زبدة حتى تجف الشيكولاتة عليه .. وبالهنا .........،



لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).