المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل أم علي بالرقاق والكريم شانتي
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم / أمس الثلاثاء (7-4-2015)
(حلويات - حلويات رمضان)
وصفة
(للعزومات - للحفلات )
المقادير :
1/2 كيلو رقاق ناشف.
1/2 1 كيلو لبن.
دريم كريمة خفق.
قشطة.
سكر.
زبيب.
جوز هند.
سمنة.
الطريقة :
فى برام فرن نكسر الرقاق ونضعه فى البرام.
نضع اللبن يغلى على النار ونضع معه السمن والقشطة والسكر ونذوبهم كلهم معا.
فى بولة عميقة نضع فنجنان من الماء ونضع عليه 2 ظرف كريم شانتيه ونخفقهم معا حتى نحصل على كريمة ثقيلة القوام.
نضع الزبيب وجوز الهند والمكسرات فى البرام ونوزعها على الرقاق.
نصب اللبن على الرقاق فى البرام .
نوزع الكريم شانتي على الوجه.
يوضع البرام فى الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تستوى ويحمر الوجه .. وبالهنا .....،
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).
0 التعليقات:
إرسال تعليق