الخميس، 16 أبريل، 2015

وصفة مخبوزات بالعسل الأسود من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل مخبوزات بالعسل الأسود

مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة

حلقة اليوم / أمس الخميس (16-4-2015)

(معجنات ومخبوزات )

وصفة
(للفطار - للعشاء - للأولاد فى المدارس)

المقادير :

3 كوب دقيق.
رشة ملح.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
1/4 كوب عسل أسود.
1/4 كوب زيت.
1 بيضة.
فانيليا.
ماء للعجن

الطريقة :

فى العجان نضع الدقيق مع رشة الملح والخميرة ونقلبهم.
يُضاف الزيت والعسل الأسود مع العجن.
تُضاف البيضة وتقلب مع العجن حتى تختفى.
نضيف الماء تدريجيا مع العجن حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
نترك العجينة حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
نقسم العجينة كرات متساوية الحجم.
نبرم كل كره ونلفها داخل بعضها كالصوره.
نرصها فى صينية الخبز ونتركها تخمر مره أخرى قبل الخبز.
نضعها فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى .. وبالهنا ............،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).