الأربعاء، 8 أبريل، 2015

وصفة حواوشي الدجاج من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل  حواوشي بالفراخ

مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

على قناة cbc سفرة - cbc sofra 

حلقة اليوم / أمس الأربعاء (8-4-2015)

(أطباق رئيسية - سندوتشات - حواوشى )

وصفة

(للغداء - للحفلات - اكلات رمضان )


المقادير :

خبز بلدى طازه مفتح.
1/2 كيلو صدور فراخ مفرومة.
1 بصلة كبيرة مفرومة.
1 بيضة.
1/2 كوب بقسماط.
ملح وفلفل.
كركم.
كاري.
سمنة.
طماطم مقطعه مكعبات صغيرة الحجم..
فلفل رومى أو حار مقطع شرايح صغيرة.

الطريقة :

فى بولة عميقة نضع الفراخ المفرومة والبصل المفروم ونتبلها بالملح والفلفل والكارى والكركم والبقسماط الناعم والبيضة.
نخلط كل المقادير معا.
فى طاسه على النار نضع ملعقتين كبار من السمن ونتركها تسيح فقط.
نفتح العيش البلدى ونضع فيها مقدار من حشوة الدجاج ونفردها جيدا.
نوزع عليها مكعبات الطماطم والفلفل. 
ندهن الخبز بالسمن السايح من الوجهين.
نضعه فى صينية الخبز ونضعه فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يستوى اللحم .. وبالهنا .......،



لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).


naglaa_elshershaby, 3la_Ad_ElEid,