الخميس، 2 أبريل، 2015

وصفة بسكوت بالجبنة والتوابل من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابى




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل بسكويت بالجبنة وحبة البركة واليانسون

مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد

حلقة اليوم / أمس الخميس (2-4-2015)

(سناكس - بسكويت مالح )

وصفة

(للفطار - للعزومات - للحفلات - للأطفال)


المقادير :

2 كوب دقيق.
رشة ملح.
1 ملعقة كبيرة يانسون حصى.
1 ملعقة كبيرة حبة البركة حصى.
1 ملعقة كبيرة كارى.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
2 ملعقة كبيرة سمن.
1 بيضة.
فانيليا.
2 ملعقة كبيرة جبنة بيضاء.
ماء للعجن


الطريقة :

فى العجان نضع الدقيق ويُضاف إليه حبة البركة والينسون و الكارى والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم معا.
فى طاسه على النار نسيح السمن.
يُضاف السمن على الدقيق مع العجن حتى يتشربها الدقيق.
يوضع البيض والفانيليا مع العجن.
تُضاف الجبنة البيضاء إلى الخليط .
تُضاف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة ناشفة قليلا لنحصل على بسكويت مقرمش.
نتركها ترتاح حوالى نصف ساعه.
نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونعمل بها شقوق بالشوكة .
نقطعها بواسطة القطاعات المختلفة.
ترص فى صينية مدهونه بورقة زبدة.
يوضع فى الفرن الساخن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى يستوى .. وبالهنا ......،



لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات - وحلويات الشيف نجلاء الشرشابى (أضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (أضغط هنا).


naglaa_elshershaby, 3la_Ad_ElEid,