الخميس، 28 مايو، 2015

وصفة بصارة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي



المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة البصارة
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس الخميس (28-5-2015)
(أطباق جانبية - اكلات شعبية - اكلات على قد الايد - اكلات إقتصادية)

المقادير :

1 كوب فول مدشوش منقوع.
بصلة مفرومة.
6 فصوص ثوم.
شبت مفروم.
بقدونش مفروم.
كزبرة خضراء مفرومة.
كمون.
نعناع أخضر.
زيت.
ملح وفلفل.
للوجه : بصل محمر

الطريقة :

فى ماء مغلى نضغ الفول المدشوش ويُضاف إليه الخُضره والنعناع مع 6 فصوص ثوم والبصل ونتركه تغلى وتستوى تماما.
يوضع الخليط فى الخلاط ونضربها حتى تنعم.
تُصب مره أخرى فى حله على النار مع قليل من الزيت وتُتبل بالملح والفلفل والكمون ونقلبهم معا وتُترك لتغلى ويثقل قوامها.
توضع داخلها قليل من البصل المحمر.
توضع فى أطباق التقديم وتزين بالبصل المحمر .. وبالهنا ............،





لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, اكلات إقتصادية, بصارة, اكلات شعبية,