الأربعاء، 20 مايو 2015

وصفة صينية كوسة بالجبنة من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل  كوسة بالجبنة والبيض
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم / أمس  الأربعاء (20-5-2015)
(أطباق جانبية - اكلات اقتصادية) 

المقادير

كوسة مبشورة.
سمن.
بصل مبشور خشن.
بيض.
جبنة رومى.
جبنة موتزاريلا.
فلفل أخضر.
زيتون أسود.
ملح وفلفل.

الطريقة :

فى طاسه على النار نضع السمن ونضع فيه البصل مع ملح وفلفل ونشوحه حتى يطرى.
نقطع قرن فلفل حار شرائح أو فلفل أخضر رومى مكعبات ونضعه مع البصل.
توضع الكوسة المبشورة ونتبلها بالملح والفلفل ونقلبها حتى تذبل.
نكسر البيض فى بولة عميقة ونخفقهم جيدا مع ملح وفلفل ونضيف معه الزيتون الأسود وجزء من الجبنة الرومى المبشورة ونقلبهم معا.
ندهن صينية بايركس بالسمن.
يوضع البيض على الكوسة ويقلب ويصب فى الصينية.
توضع الصينية فى الفرن حتى تمام النضج .. وبالهنا ...........،


لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).



مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, عجة, عجة الكوسة, وصفات بالكوسة