
المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة سلطة الطحينة بالمايونيز مع الباذنجان المقلي
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس السبت (30-5-2015)
(مقبلات)
وصفة
(اكلات إقتصادية - اكلات شعبية)
المقادير :
مايونيز.
كمون ناعم.
ملح.
ثوم مفروم.
طحينة.
خل.
ماء.
عصيرليمون.
باذنجان مقلي.
كمون ناعم.
ملح.
ثوم مفروم.
طحينة.
خل.
ماء.
عصيرليمون.
باذنجان مقلي.
الطريقة :
فى بولة عميقة نضع الطحينة ونضيف عليها الثوم والخل والليمون ونضيف الماء تدريجيا حتى تسيل.
نتبلها بالملح والكمون ونقلبها.
يُضاف المايونيز على الطيحنة ونقلبهم حتى تختلط المكونات.
نوزعهم على الباذنجان المقلى بحيث يغطى وجهه .. وبالهنا ...........،
يُضاف المايونيز على الطيحنة ونقلبهم حتى تختلط المكونات.
نوزعهم على الباذنجان المقلى بحيث يغطى وجهه .. وبالهنا ...........،
0 التعليقات:
إرسال تعليق