السبت، 16 مايو، 2015

وصفة ايس كريم بالبسكويت من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل ايس كريم الفراولة بالبسكويت
 مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم / أمس  السبت (16-5-2015)
(حلويات - مثلجات - ايس كريم) 
وصفة
(لحلويات الصيف)

المقادير


مقادير بسكويت الايس كريم

2 كوب دقيق.
3/4 كوب زبدة.
1/2 كوب سكر بودر.
فانيليا.
1 بيضة.
رشة ملح.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

مقادير أيس كريم الفراولة

كريم شانتى مضروب جاهز
فراولة.
سكر.



طريقة العمل


فى العجان نضع السكر البودرة مع الزبدة ونخفقهم معا.
نضع البيضة والفانيليا مع السكر والزبدة ونقلبهم معا.
يوضع البيكنج بودرورشة الملح على الدقيق ونقلبهم ونضيفه بالتدريج على الخليط مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.
تشكل العجينة على هيئة أصابع وترص فى صينية وتوضع فى الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تستوى .
فى الخلاط نضع الفراولة والسكر ونخفقهم على السرعة العالية حتى تنعم.
يُضاف الكريم شانتي على الفراولة ونخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
يوضع فى الفريز لليوم التالى حتى يجمد تماما .
يمكن إستبدال الفراولة باى فاكهه أخرى حسب الرغبة مثل المانجو مثلا.
يقدم الايس كريم مع البسكويت .. وبالهنا ........،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).


مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, حلويات, مقلجات, ايس كريم بالفراولة, طريقة عمل الايس كريم, أسهل طريقة لعمل الايس كريم,