الثلاثاء، 5 مايو، 2015

وصفة بطاطس بخلطة البيتزا من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي





المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل بطاطس بخلطة البيتزا
 مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم / أمس  الثلاثاء (5-5-2015)
(أطباق جانبية - وصفات بالبطاطس) 
وصفة
(للفطار - للعشاء - للسحور - مقبلات)


المقادير 

بطاطس مسلوقة نصف سلق.
بصل مقطع مكعبات صغيرة.
فلفل رومى مقطع مكعبات صغيرة.
بسطرمة مقطعة شرائح رفيعه.
زيتون أسود مخلى مقطع شرائح.
جبنة رومى مبشورة.
صلصة طماطم.
زعتر جاف.
زيت.
ثوم مفروم.
جبنة موتزاريلا.



الطريقة 

تُقطع البطاطس أنصاف ونزيل القلب لتصبح مثل القارب.
فى بولة عميقة نخلط مقادير الصلصة (صلصة الطماطم مع الثوم المفروم والزعتر الجاف والزيت) ونقلبهم معا.
نخلط مقادير الحشو فى بولة أخرى (البصل  والفلفل الرومى والبسطرمة والزيتون والجبنة الرومى) ونقلبهم معا.
ندهن قوارب البطاطس بالصلصة من الداخل ونضع داخلها مقدار من الحشو ونضع الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
نضع قوارب البطاطس فى صاج فرن مدهون بالزيت.
نضعها فى الفرن حتى تستوى البطاطس وتسيج الجبنة الموتزاريلا على الوجه .. وبالهنا ......،





لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).