الأحد، 10 مايو، 2015

وصفة بيتزا بالزبدة والسكر من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة عمل عجينة بيتزا بالزبدة والسكر
 مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra
حلقة اليوم / أمس  الأحد (10-5-2015)
(معجنات ومخبوزات - عجينة البيتزا) 
وصفة
(dish party - للعشاء - للفطار - للأطفال)


المقادير 

2 كوب دقيق أبيض.
رشة ملح.
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
1 ملعقة كبيرة سكر.
3 ملعقة كبيرة لبن بودر.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ماء للعجن.
للحشو : 2 ملعقة كبيرة زبدة + 4 ملعقة كبيرة سكر أبيض.

الطريقة

فى العجان نضع الدقيق مع رشة الملح والخميرة الفورية وملعقة السكر واللبن البودر ونقلبهم معا.
يُضاف الزيت ويقلب مع الدقيق.
تُضاف الماء بالتدريج على الخليط حتى نجصل على عجينة طرية وناعمة .
تُغطى العجينة وتترك حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
تُفرد العجينة وتوضع فى صينية الخبز.
تُسيح الزبدة على النار وتُصب فوق العجينة ويرش عليها السكر .
تُهبز فى فرن عالى الحرارة على درجة جرارة 200 درجة مئوية حتى تستوى وتحمر .. وبالهنا ...........،






لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).