الأربعاء، 27 مايو 2015

وصفة ايس كريم بالكريم كراميل من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي




المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة الايس كريم بالكريم كراميل
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس الأربعاء (27-5-2015)
(حلويات - مثلجات - ايس كريم) 
وصفة
(للعزومات - لحلويات الصيف - للحفلات - حلويات رمضان)



المقادير :

2 باكو كريم كراميل بودر.
2 كوب لبن.
2 كوب كريم شانتى جاهز.
1/2 كوب سكر بودرة.
2 ملعقة كبيرة جيلاتين.
1/2 كوب لبن مكثف





الطريقة :

يُذاب الكريم كراميل فى اللبن ويرفع على النار ويترك ليغلى.
نرفعه من على النار ونتركه يبرد ثم نضعه فى الثلاجة حتى يتماسك.
فى بولة عميقة نخلط الكريم شانتيى مع السكر البودرة واللبن المكثف والجيلاتين والكريم كراميل ونهفقهم حيدا بالمضرب الكهربائى على السرعه العالية مدة دقيقتين تقريبا حتى ينعم.
يوضع فى الفريزر فى علبة بلاستيكية محكمة الغلق مدة يوم كامل حتى يتماسك جيدا .. وبالهنا ......،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, حلويات, مثلجات, ايس كريم, ايس كريم بيتى, ايس كريم بالكريم كراميل,