السبت، 23 مايو، 2015

وصفة لحمة بصلصة البصل من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي





المقادير والطريقة مكتوبة لطريقة لحمة بصلصة البصل
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس   السبت (23-5-2015)
(أطباق رئيسية - وصفات لحوم) 
وصفة
(للعزومات - عزومات رمضان - اكلات عيد الأضحى)



المقادير :

لحمة مقطعه أصابع.
سمن.
بصل.
ملح وفلفل.
قرفة بودر.
ورق لورا.
حبهان.
جوزة الطيب.
فلفل رومى.
فلفل حار .

الطريقة :

نقطع البصل والفلفل الرومى شرائح رفيعة.
فى حله على النار نضع السمن ونسيحها على النار ثم نضع البصل والفلفل ونشوحهم فى السمن على النار ونتبلهم بالملح والفلفل والاسمر.
توضع شرائح اللحم على النار مع البصل ونقلبها حتى تنزل مائها وتشربها.
يتبل الخليط بالفلفل والقرفة والحبهان وورق اللورا.
تترك على النار الهادية حتى تستوى.
يُضاف إليها قليل من الماء كلما جفت حتى تستوى تماما .. وبالهنا ......،




لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات  الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).

لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).





مطبخ, اكلات, وصفات, على قد الايد, نجلاء الشرشابي, أطباق رئيسية, وصفات للعزومات, عزومات رمضان, كباب حلة, لحمة بالبصل,