نصائح رمضانية لتجهيز مطبخك لشهر رمضان الكريم
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc سفرة - cbc sofra - سى بى سى سفرة
حلقة اليوم / أمس الخميس (11-6-2015)
يفضل شراء اللحوم أو الدجاج ووضعها فى الثلاجة لليوم التانى قبل تتبيلها ووضعها فى الفريزر حتى تصبح أنسجة اللحم أطرى ولا تشد أثناء الأكل.
****
يمكنك تحمير كمية من المكرونة ولسان العصفور والأرز والشعيرية فى كمية من الزيت وتعبئتها فى برطمانات زجاج وتركها خارج الثلاجة وإستخدمها مباشرة لعمل الأرز أو الشوربة أو ...... حسب الرغبة.
****
يمكنك تحمير كمية من المكرونة ولسان العصفور والأرز والشعيرية فى كمية من الزيت وتعبئتها فى برطمانات زجاج وتركها خارج الثلاجة وإستخدمها مباشرة لعمل الأرز أو الشوربة أو ...... حسب الرغبة.
****
يمكنك أيضا شراء كمية من اللحمة المفرومة وتعصيجها وتجهيزها للحشوات المختلفة كالمكرونة بالبشاميل أو الجلاش أو الرقاق أو حتى البطاطس المحشية وغيرها من الوصفات.
****
يمكن أيضا شراء كمية من اللحم المفروم وفرمها مع البصل وتسبيعها للكفتة وتجهيزها على التسوية وممكن عمل نفس الشئ من صدور الدجاج لعمل كفتة الفراخ.
****
يمكن أيضا عمل كفتة بطاطس بسلق البطاطس وتتبيلها بالتوابل المفضلة وتشكيلها على هيئة كرات وتغيطتها بالبيض والبقسماط ووعها فى الفريزر.
****
يمكن أيضا عمل سمبوسك محشى بحشوات مختلفة وتجهيزه ووضعه فى الفريزر.
****
أيضا يمكنك عمل خلطة المحشة بدون إضافة الأرز وتعبئتها ووضعها فى الفريزر لاستخدمها عند الحشو.
****
يمكنك أيضا إعداد كفتة الأرز وقليها وعند الإستخدام نخرجها من الفريزر ونضعها فى الصلصة المسبكة.
****
كل هذا من شأنه التسهيل عليكى لتتفرغى للعبادة والصلاة فى هذا الشهر الفضيل وعدم الإنشغال طول الوقت بفكرة إعداد الطعام .. وكل عام وأنتم جميعا بخير .. ورمضان كريم
****
يمكن أيضا شراء كمية من اللحم المفروم وفرمها مع البصل وتسبيعها للكفتة وتجهيزها على التسوية وممكن عمل نفس الشئ من صدور الدجاج لعمل كفتة الفراخ.
****
يمكن أيضا عمل كفتة بطاطس بسلق البطاطس وتتبيلها بالتوابل المفضلة وتشكيلها على هيئة كرات وتغيطتها بالبيض والبقسماط ووعها فى الفريزر.
****
يمكن أيضا عمل سمبوسك محشى بحشوات مختلفة وتجهيزه ووضعه فى الفريزر.
****
أيضا يمكنك عمل خلطة المحشة بدون إضافة الأرز وتعبئتها ووضعها فى الفريزر لاستخدمها عند الحشو.
****
يمكنك أيضا إعداد كفتة الأرز وقليها وعند الإستخدام نخرجها من الفريزر ونضعها فى الصلصة المسبكة.
****
كل هذا من شأنه التسهيل عليكى لتتفرغى للعبادة والصلاة فى هذا الشهر الفضيل وعدم الإنشغال طول الوقت بفكرة إعداد الطعام .. وكل عام وأنتم جميعا بخير .. ورمضان كريم
0 التعليقات:
إرسال تعليق