الاثنين، 22 يونيو 2015

وصفة كنافة بالكاسترد والبلح من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي ( حلقات رمضان 2015)





حلقة خامس يوم رمضان من برنامج على قد الايد لـ الشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل كنافة بالكاسترد والبلح بالمقادير والطريقة مكتوبة
مقدمه من الشيف نجلاء الشرشابي فى برنامج على قد الايد
على قناة cbc sofra - cbc سفرة - سى بى سى سفرة

كنافة بالكاسترد والبلح من (الحلويات الشرقية الرمضانية).

وصفة كنافة بالكاسترد والبلح من وصفات الحلويات الرمضانية فى العزائم خاصة عزومات رمضان والمناسبات.

(حلقة 5 رمضان)
حلقة اليوم/أمس (22-6-2015)

المقادير
1/2 كيلو كنافة.
1 كوب سمن.
سكر بودرة.
2 كوب لبن للكاسترد.
3 ملعقة كبيرة كاسترد بودر.
2 ملعقة كبيرة سكر.
تمر للحشو.
شربات جاهز.


الطريقة
فى حله على النار نضع اللبن مع السكر ونتركه يغلى.
نذوب الكاسترد فى قليل من الماء ونضيفه على اللبن قبل أن يغلى ونقلبه ونتركه يغلى حتى يغلظ قوامه.
نرفعه من على النار ونتركه يبرد.
نفتت الكنافة ونضيف عليها السمن بعد تسييحها على النار ونقلبها فى الكنافة ثم نضيف السكرالبودرة على الكنافة ونقلبه معها.
نأخذ نصف كمية الكنافة ونضعها فى صينية مدهونه جيدا بالسمن ونضغط عليها.
نضع الكاسترد بعد أن يبرد على الكنافة ونضع عليها التمر المقسوم أنصاف.
نضع باقى الكنافة بحيث تغطى الحشوة كلها.
نضعها فى الفرن حتى تحمر من أعلى وأسفل.
نخرجها من الفرن ونضع عليها الشربات البارد .. وبالهنا ..........،





لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات الشيف نجلاء الشرشابى (إضغط هنا).
لمشاهدة جميع حلقات ووصفات واكلات ومعجنات ومخبوزات وحلويات برنامج على قد الايد (إضغط هنا).




كنافة بالكاستر والبلح , على قد الايد, نجلاء الشرشابي, حلويات رمضان, حلقات رمضان, اكلات رمضان, وصفات رمضان, مطبخ, اكلات, وصفات, حلقة 5 رمضان, حلويات, حلويات شرقية, كنافة بالكريمة, كنافة بالكاستر, كنافة بالبلح,